Suministros

Este contrato tiene por objeto el suministro de productos alimenticios y materias primas destinadas a la elaboración de menús para la alimentación de los usuarios de los centros adscritos a la Agencia Madrileña de Atención Social relacionados en el anexo 2 del pliego de prescripciones técnicas, así como la supervisión y el control de la calidad higiénico-sanitaria de este suministro. Serán objeto de suministro y entrega a los centros de la Agencia Madrileña de Atención Social los siguientes productos: Productos alimenticios y materias primas necesarias para la elaboración culinaria de diferentes menús. Productos alimenticios o alimentos de consumo directo, que no precisan de una elaboración o preparación culinaria previa para ser consumidos. Bebidas: aguas envasadas para consumo humano (aguas minerales naturales y aguas de manantial); bebidas refrescantes (agua de soda, gaseosa y otras). Bebidas alcohólicas y no alcohólicas (cerveza, sidra, vino y otras). Las cantidades y características de los productos a suministrar se encuentran detalladas en los siguientes anexos del pliego de prescripciones técnicas: anexo 4 (catálogo de calidades de productos), anexo 7 (relación de platos para el diseño del menú) anexo 10.1 (productos alimenticios adicionales cuantificables fuera del menú/lote/año) y anexo 10.3 (cantidades estimadas de bebidas/lote/año).